Buffet kr. 198,-

Minimum 9 couverter.
Vælg en af følgende buffeter samt 1 slags kartoffel og 1 slags sauce

 

Buffet 10

  • Tunmousse med rejer og asparges samt brød
  • Helstegt kalvefilet
  • Indbagt svinemørbrad
  • Barbequemarinet kyllingebryst
  • Broccolisalat med bacon
  • Pastasalat med peberfrugt og rødløg
  • Sauterede grøntsager
  • Blandet salat med 2 slags dressing

 

Buffet 11

  • Parmaskinke med melon anrettet på sprød salat samt brød
  • Helstegt oksehøjreb
  • Rødvinsmarineret kyllingebryst
  • Farsbrød med provencekrydderi
  • Tomatsalat med mozarella
  • Pastasalat med pesto og feta
  • Broccolisalat med bacon
  • Luksussalat med balsamico

 

Buffet 12

  • Rødtungeroulade med rejer, asparges, krebs samt brød
  • Kyllingebryst marineret i stjerneanis, rødvin og provence
  • Helstegt kalvefilet med timian
  • Barbequemarinet spareribs
  • Tzatziki
  • Tomatsalat med mozarella 
  • Broccolisalat med bacon
  • Sauterede grøntsager
  • Blandet salat med 2 slags dressing

 

SAUCEUDVALG:  Whiskeysauce, Bearnaisesauce, Skysauce, Madeirasauce, Portvinssauce, Rødvinssauce, Svampesauce, Flødesauce.

KARTOFFELUDVALG:Flødekartofler, Smørristede kartofler, Rösti, Marinerede kartofler, Kartoffelsalat, Råstegte kartofler, Bagekartofler

Pdf